Name: The Spirit of Điện Biên Phủ (Bộ sưu tập cà phê phin giấy | Drip bag coffee collection)
Availability: InStock

Cội Means Gratitude (Tên đăng ký kinh doanh: Hộ Kinh doanh Đặc sản vùng miền Cội) hoạt động trong lĩnh vực chế biến và rang xay cà phê cũng như cung cấp các mặt hàng đặc sản vùng miền đến cho khách hàng trong và ngoài nước.

Cội Means Gratitude

Thanh toán ngân hàng

ĐIỀU KHOẢN MUA HÀNG | TERMS AND CONDITIONS
Vui lòng đọc điều khoản mua hàng tại | Please read the Purchasing Terms and Conditions at: https://bit.ly/dieukhoanmuahang 

THÔNG TIN SẢN PHẨM | INFORMATION
[English below] 
Cội (means gratitude) là một nhà rang cà phê tuyển chọn. Chúng tôi sử dụng những hạt cà phê Việt Nam ngon nhất để tạo nên những bộ sưu tập truyền tải câu chuyện về những vùng đất, con người trên khắp đất nước. The Spirit of Điện Biên Phủ là bộ sưu tập cà phê gồm 5 hương vị khác nhau với thành phần chính là cà phê Mường Ảng, Điện Biên. Mỗi loại cà phê trong bộ sưu tập là một câu chuyện về vùng đất Điện Biên anh hùng: 
Mường Thanh houseblend (Arabica Điện Biên x Arabica Kenya rang đậm): Cánh đồng Mường Thanh – vựa lúa miền Tây Bắc là mạch nguồn nuôi dưỡng, là nơi đất và người Điện Biên sinh sôi, tranh đấu và trưởng thành. Mường Thanh houseblend lấy cảm hứng từ sự trù phú của cánh đồng lớn nhất xứ Thái, có hương vị đậm sậu, hương thơm nồng nàn như sự giàu có của đất mẹ.
Lù-cở houseblend (Arabica Điện Biên x Arabica Columbia rang vừa): Trên mảnh đất Điện Biên, các dân tộc anh em cùng nhau chung sống hài hòa từ bao đời. Lù-cở - trong tiếng Mông có nghĩa là chiếc gùi - biểu trưng cho lao động, cho sự bền bỉ, chân chất của người miền núi. Từ cảm hứng đó, Lù-cở houseblend mang hương vị ấn tượng, dài lâu, hậu vị ngọt như nghĩa tình của những con người vùng sơn cước.
Inh-lả houseblend (Arabica Điện Biên x Arabica Sơn La rang sáng): Inh-lả trong tiếng Thái có nghĩa là “người em gái nhỏ”, tiếng gọi này đã đi vào các làn điệu dân ca, gợi nhớ đến những người con gái Điện Biên hương sắc vẹn toàn, như chiếc khăn Piêu rực rỡ, như bông hoa ban bừng nở ngày xuân. Inh-lả houseblend với vị chua nhẹ, hương hoa, quả mọng, đại diện cho sự trong trẻo, nồng thắm của tuổi trẻ, của tương lại miền đất Điện Biên. 
Dô-ta houseblend (Arabica Điện Biên x Robusta Đăk Lăk rang đậm):  "Hò dô-ta nào, kéo pháo ta vượt qua đèo | Hò dô-ta nào, kéo pháo ta vượt qua núi”. Điện Biên anh hùng là vùng đất của những chiến công oanh liệt, của ý chí quật cường “khoét núi, ngủ hầm, mưa dầm, cơm vắt”. Dô-ta houseblend phảng phất hương của khói, hậu vị đậm, kéo dài như sự kiên gan của người chiến sĩ Điện Biên Phủ. 
Yên single origin (Arabica Điện Biên rang sáng):  Chiến tranh đã lùi xa, đất nước nay thanh bình. Núi rừng Điện Biên lại xanh tươi, hi vọng như ngàn đời vẫn vậy. Cây cối, chim muông reo vui bài ca hòa bình. Yên single origin với thành phần 100% hạt cà phê Điện Biên với vị chua nhẹ, hương thảo mộc là khúc vĩ thanh trong trẻo, tươi sáng cho câu chuyện về Tinh thần Điện Biên Phủ. 
---
Cội (means gratitude) is a Hanoi-based boutique coffee roaster. We use the best Vietnamese coffee beans to create concepts that tell stories about the lands and people of the country. The Spirit of Dien Bien Phu is the flagship coffee collection of Cội with the main ingredients being Muong Ang coffee in Dien Bien province. Each of the five different flavors in the collection is a story about the heroic land of Dien Bien:
Mường Thanh houseblend (Arabica Điện Biên x Arabica Kenya dark roasted):  Muong Thanh rice field - the rice granary of Northwestern Vietnam is the source of nourishment, where the people of Dien Bien struggle and grow. Muong Thanh houseblend is inspired by the abundant of local soil, with a bold flavor and lasting aroma like the richness of Mother Earth.
Lù-cở houseblend (Arabica Điện Biên x Arabica Columbia medium roasted):  In Dien Bien, fellow ethnics have lived together harmoniously for many generations. ‘Lu-co’ means the indigenous basket in the Hmong language - symbolizes the labor, perseverance, and sincerity of the highland people. Inspiring by that symbol, Lu-co houseblend has an impressive, lasting aroma and sweet aftertaste like the hospitality of the people in the mountainous areas. 
Inh-lả houseblend (Arabica Điện Biên x Arabica Sơn La light-medium roasted):  Inh-la in local Thai language means "little sister", this call has entered folk songs, reminiscent of the beautiful Dien Bien ladies, like the brilliant traditional Pieu scarves, like the Baan flower blooms in spring. Inh-la houseblend with bright acidity and berry notes, represents the purity and passion of youth and the future of Dien Bien.
Dô-ta houseblend (Arabica Điện Biên x Robusta Đăk Lăk medium-dark roasted): "Do-ta, by our hand, move the artillery over the pass | Do-ta, by our hand, move the artillery over the mountain". Dien Bien is the land of heroic victories, of the stubborn will to free the motherland. Do-ta houseblend has a subtle scent of smoke, a strong, long-lasting aftertaste like the perseverance of a Dien Bien Phu soldier.
Yên single origin (Arabica Điện Biên light-medium roasted):  The war has receded, and the country sees peace again. The mountains and forests of Dien Bien are back to the endless green like they used to be for a thousand years. Trees and birds sing joyful songs of peace. Yen single origin is made of 100% Dien Bien coffee beans with light acidity and herbal notes, is a clear, bright ending melody for the story of The Spirit of Dien Bien Phu.